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이번에 소개해드릴 맛집은 호선먹거리죽집입니다.
호선먹거리죽집은 청주시 상당구에 위치해있어요.
맛집소개
충북 청주를 대표하는 전통죽집입니다. 저희 호선죽집의 맛의 비결은 아래와 같습니다.맛의 비결1. 주재료 : 그 자체로 맛을 냅니다. 재료가 좋아야 최고의 맛이 나옵니다. 맛과 품질이 월등히 좋은 경우 비싸더라도 국내산을 사용합니다.2. 직접 작업 : 원재료를 직접 물에 불려서 삶거나 찌고, 방아에 빻거나 맷돌에 갈아서 사용합니다.3. 정확한 간 : 모든 음식은 간이 맞아야 맛이 좋다는 것은 기본. 건강을 생각하여 싱겁게 하되 싱겁다고 느껴지지 않을 정도로만, 맛없다고 느껴지지 않을 정도로만 소금을 적게 넣습니다. (호선간: 0.3~0.5% 무게퍼센트)(일반적인 간은 0.7%, 짜게 드시는 분은 0.9%~)4. 달지 않게 : 설탕은 전혀 넣지 않거나, 너무 달지 않게 조금만 넣습니다. (죽에는 설탕 넣지 않습니다)5. 정량화 : 정확한 양을 저울로 달아서 사용하기 때문에 맛이 항상 일정합니다.
호선먹거리죽집
홈페이지 주소는 http://www.hosunzook.com/ 이구요
연락처는 043-225-9989입니다.
영업시간도 알려드릴께요 *^^*
영업시간은 평일
09:00
~
20:00
마지막으로 제일 중요한 위치 알려드릴께요.^^
호선먹거리죽집의 지번주소는 충청북도 청주시 상당구 석교동 126-35 이구요
도로명주소는 충청북도 청주시 상당구 상당로5번길 17
입니다.
